氨水是氣氨溶于水構成的水溶液。產品為無色的液體，呈弱堿性，易蒸騰，不燃燒、無爆炸風險的液體。具有劇烈的影響性氣味，同氣氨相同能對人體起腐蝕和窒息作用。能與酸性物質及銅、鋅等金屬反響。常用作染料、制藥和化工出產的質料；也可作氮肥施用。在正常條件下，從氨水中分別的氨體具有劇烈的氣味、有毒、有燃燒和爆炸風險。氨具有劇烈的顯著影響作用。相對密度小于1，濃度越高其相對密度越小。氨水中毒在鄉村較為常見，因為它是廣泛使用的化肥之一。
  　1、氨水濺入眼內，應立即用生理鹽水重復沖刷，再滴入氯霉素眼藥水，仍感不當令須請醫師急診和治療。
　  2、一旦氨水沾污皮膚，先用清水或2%的食醋液沖刷；若皮膚部分出現紅腫、水泡，可用2%的食醋液沖刷；若皮膚部分出現紅腫、水泡，可用2%的硼酸液濕敷。鼻粘膜遭到劇烈的影響，可滴入1%的麻黃素溶液，重者應吸入糜蛋白酶。
　  3、發現氨水吸入中毒者（出現呼吸道、眼、鼻、皮膚粘膜的嚴峻影響感，并隨同咳嗽、流涕、發癢、氣促、紫紺、煩躁等癥狀），應讓他迅速脫離現場，并脫去被氨水污染的衣、褲；口服食醋50-100毫升，一起服用維生素c50毫克，每日3次；若出現咽喉梗塞，肺氣腫等癥狀，應請醫師急診治療，防止發生意外。

      剩余氨水中氨氮主要以游離氨(主要是(NH4)2CO3，NH4·OH等)和固定銨鹽(主要是NH4Cl、(NH4)2SO4、NH4SCN等)兩種方法存在，除氨氮外，剩余氨水中還含有必定濃度HCN、H2S、蒸騰酚等呈酸性的物質，其間游離氨濃度一般為2～4g/L，固定氨的濃度一般1～2g/L，游離氨在蒸汽氣提進程中易從水中蒸出，而固定銨鹽是強酸弱堿鹽，在水中難以分解，蒸氨進程中不易脫除，因此，要通過加堿進程將固定銨鹽轉化為游離氨，可以有效地前進蒸氨功率。